Mis on köögireeglid?

Siseviimistluses arvavad paljud, et köögi kaunistamine polegi nii keeruline, kui kaunistus on valmis ja sellel on põhifunktsioonid. Just see idee toobki tulevikus kaasa väga halva köögielukogemuse ning selle ümbertöötamine võtab aega ja raha. Seetõttu peame pöörama tähelepanu köögi kaunistamisele. Köök on kodu kõige aktiivsem ruum ja üks kõige sagedamini ümberehitatud ruume. Kahjuks võib köök olla ka maja kõige ohtlikum ruum, eriti lastele ja vanematele inimestele.

Nende reeglite järgimine aitab kööki turvalisemalt hoida.

Köök on niiskustundlik ala, mistõttu tuleks pinnaviimistlusmaterjalid valida hea veekindlusega materjalide hulgast, samuti peaksid põrandamaterjalid olema libisemiskindlad ja veekindlad. Parim on valida materjalid, mida on lihtne puhastada, vältida niiskust ja kuumust. Samas on köök ka lahtise leegi tsoon, seega on väga oluline ka materjali tulekindlus; eriti materjali tulekindlusele tuleks tähelepanu pöörata ahju ümbruses.

Hea üldvalgustus koos korraliku töövalgustusega, mis on selgelt keskendunud tööpindadele, vähendab oluliselt vigastuste tõenäosust toidu valmistamisel. Valgustus peaks olema pimestamisevaba ja ühtlane, ilma et tekiks tööpinnale varje.

Mõnikord on köögilett või kapinurgad kujundatud nii, et need näevad head välja. Kuigi need näevad head välja, on neid tegelikus tööprotsessis kerge muljuda või muljuda. Seetõttu on parem nurgad ümardada, et vähendada verevalumite tekkimise võimalust.

Tulekustuti peaks asuma nähtavalt ruumi väljapääsu lähedal, toiduvalmistamisseadmetest eemal. Ärge kunagi asetage tulekustutit pliidiplaadi või pliidi lähedal või alla, kuna need on kõige tõenäolisemad tuleallikad. Selles piirkonnas hoitav tulekustuti oleks kättesaamatu, kui neis piirkondades peaks puhkema tulekahju.

Õhupuhasti seadistamine peab olema seadistatud vastavalt kasutaja pikkusele. Parim kasutuskõrgus on peast veidi kõrgem, et vältida kokkupõrget kasutamisel ja seda on mugav kasutada.

Mõelge sellele, kuidas liiklus läbi köögi voolab, ja kujundage põrandaplaan, et see liiklus toiduvalmistamisalast eemal oleks. Näiteks vältige lasketiiru paigaldamist sisse- või väljapääsu lähedale.